نبات المورينجا اوليفيرا وفوائده وأضراره على الجسم, تعرف على استخدامات نبات المورينجا او البان الزيتوني المتنوعة, فوائد اوراق شجرة المورينجا,
يوفر Moringa oleifera أكثر من 90 عنصرًا غذائيًا مختلفًا ، وله تأثير مضاد للجراثيم ، ويساعد في مكافحة الالتهابات الفطرية والفيروسية والطفيلية.
كما أنه يخفف من آلام المعدة ، ويقلل من عمليات التهاب المفاصل ، ويساعد في علاج أمراض الغدة الدرقية. ب
ذور النبات قادرة على تنظيف المياه الملوثة وإزالة السموم من الجسم ، وتقلل الجذور من الوذمة في الأطراف والأوراق مضادة للالتهابات وتساعد في علاج قرح المعدة.
ما هو المورينجا أوليفيرا؟
مورينجا أوليفيرا هي شجرة شائعة بشكل خاص في العديد من البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية.
يتم استخدام كل جزء من شجرة المورينجا. الأوراق واللحاء والأزهار والفواكه والبذور والجذور لها خصائص خاصة وتعيش فترات من الحرارة الشديدة.
شاهدي أيضا : فوائد حبوب السمسم الصحية للجسم
يتم تحضير القرون الخضراء غير الناضجة (أفخاذ) الشجرة بطريقة مماثلة للفاصوليا الخضراء.
تُزال البذور من القرون الناضجة وتُطهى مثل البازلاء أو تُحمص مثل المكسرات. تستطيع بذور المورينجا الصغيرة أيضًا تنقية المياه الملوثة وإزالة الملح من مياه البحر.
تُستخدم بذور البان الزيتوني أيضًا لاستخراج الزيت أو استخدامها كبذور لشجرة المورينجا الجديدة.
توفر أوراق المورينجا عددًا من الفيتامينات والمعادن المهمة ويمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة أو مطبوخة وتستهلك مثل السبانخ. غالبًا ما يتم طحن أوراق المورينجا المجففة واستخدامها كتوابل.
المورينجا صحية
الكثافة الغذائية المعقدة لنبات المورينجا لها تأثير إيجابي ومتعدد الاستخدامات على الجسم.
يحسن الوضوح الذهني والتركيز والتركيز. يساعد على التخلص من السموم من الجسم ، ويساعد على الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، وينظم مستويات السكر في الدم الصحية.
المورينجا قادرة أيضًا على تقليل التورم ، وزيادة الدافع الجنسي (تعمل كمنشط جنسي) ، وزيادة إنتاج حليب الثدي بشكل طبيعي لدى النساء المرضعات.
إذا تم تطبيق المورينجا مباشرة على الجلد ، فلها تأثير قابض ويساعد على قتل الجراثيم. كما أنه يستخدم لعلاج بؤر العدوى (الخراجات) ، قدم الرياضي ، قشرة الرأس ، أمراض اللثة (التهاب اللثة) ، لدغات الأفاعي ، الثآليل ، والجروح.
مغذيات المورينجا
يوفر Moringa oleifera العديد من البروتينات النباتية والفيتامينات والزيوت والأحماض الدهنية والألياف والعناصر الدقيقة والكليّة والمعادن وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة.
يحتوي نبات المورينغا على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ويحتوي على مزيج غني ونادر من بيتا سيتوستيرول ، وكيرسيتين ، وزياتين ، وحمض كافويلكوينيك ، وكايمبفيرول.
على عكس الأطعمة النباتية الأخرى ، تحتوي الأوراق على نسبة عالية من المادة الجافة (حوالي 20-25٪) وبالتالي توفر ضعف كمية العناصر الغذائية عندما تكون طازجة.
كربوهيدرات المورينجا
تحتوي أوراق المورينجا على الكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم لإنتاج الحرارة والطاقة. كما أنها الوقود الأساسي للدماغ وتعزز نشاطهم. يمكن أن يؤدي نقص هذه الكربوهيدرات إلى تحويل البروتينات والدهون إلى الطاقة التي تحتاجها.
بروتين المورينجا
تتكون أوراق المورينجا من 30-40٪ بروتينات وتوفر 18 من الأحماض الأمينية القيمة (اللبنات الأساسية للبروتينات).
وتشمل هذه الأحماض الأمينية الأساسية التسعة (إيزوليوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فالين ، وأرجينين) التي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بمفرده. هذا يعني أن نبات المورينجا هو مصدر كامل للبروتين ، وهو أمر نادر في عالم النبات.
يحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات لبناء العظام والجلد والدم والغضاريف والعضلات لتنشيط تجديد الخلايا وتحفيز إنتاج الهرمونات والإنزيمات.
السيتوكينات المورينجا
السيتوكينات هي بروتينات تؤثر على النمو والتطور والشيخوخة. من المعروف أن السيتوكينات فعالة في مكافحة الشيخوخة وتوجد بجرعات أعلى في المورينجا.
فيتامينات المورينجا
توفر أوراق البان الزيتوني الطازجة الكثير من فيتامين أ وفيتامين ج وكذلك فيتامينات ب ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، د ، هـ ، ك ، حمض الفوليك ، والبيوتين.
معادن المورينجا
أوراق المورينجا غنية بالمعادن المختلفة ، فهي توفر الكالسيوم والكلوريد والكروم والنحاس والفلور والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والموليبدينوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم والكبريت والزنك.
تشارك هذه المعادن في آلاف العمليات الكيميائية في الجسم وتدعم وظائف الخلايا وتجديد الخلايا.
الكالسيوم مسؤول ، على سبيل المثال ، عن بناء العظام والأسنان ويدعم تخثر الدم. يعتبر نقص الكالسيوم شائعًا عند النساء الحوامل والمرضعات ويمكن أن يسبب الكساح وآلام العظام وضعف العضلات.
يدعم المغنيسيوم إصلاح خلايا الجسم ويحسن إمداد الطاقة. يمكن أن تظهر أوجه القصور على شكل ضعف جسدي ، وإرهاق ، ودوخة ، وتشنجات ، وعصبية ، وتسارع ضربات القلب.
يدعم البوتاسيوم في المورينجا الأداء الأمثل للدماغ والأعصاب. يعزز نقل الإشارات العصبية وبالتالي الأداء الصحي والسليم للأعضاء.
ألياف المورينجا
تحتوي أوراق المورينجا على ألياف في الجهاز الهضمي. إنها جزء مهم من القناة المعوية الصحية وتدعم التخلص من السموم الضارة من الجسم.
شاهدي أيضا : فوائد اليقطين الصحية وأنواعه
مضادات الأكسدة المورينجا
تحتوي أوراق المورينجا المجففة والمسحوقة على أكثر من 46 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الكاروتينات ، والبوليفينول ، والسيتوكينات ، والزنك ، والسيلينيوم ، والكروم ، وجميع الفيتامينات (خاصة الفيتامينات A و C و E). توفر أوراق المورينجا أيضًا 36 مركبًا مضادًا للالتهابات ، بما في ذلك الكالسيوم والنحاس والكلوروفيل وأوميغا 3 وأوميغا 6 وأحماض أوميغا 9 الدهنية والكبريت.
تساعد مضادات الأكسدة في تحييد الآثار الخطيرة للجذور الحرة. بهذه الطريقة ، تحمي الجسم من الأمراض التنكسية مثل الضمور البقعي والتليف الكيسي.
المورينجا مصدر جيد لفيتامين هـ.
فيتامين (هـ) هو فيتامين فعال للغاية محفز للمناعة. يحفز إنتاج الخلايا القادرة على تدمير البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد فيتامين E من إنتاج الخلايا البائية والخلايا المناعية والأجسام المضادة ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أوراق المورينجا غنية جدًا بفيتامين هـ.
تأثير المورينجا
تنقي بذور المورينجا الماء
تعمل بذور المورينجا كمخثر ولها عوامل مضادة للميكروبات. تحتوي على بروتينات موجبة الشحنة ترتبط بجزيئات سالبة الشحنة في الماء (الطمي ، الطين ، البكتيريا ، السموم ، إلخ). والنتيجة هي رقائق تتساقط في القاع وتتم إزالتها عن طريق التخثر أو الترشيح. هذا يمكن أن يحسن جودة المياه.
المورينجا أوليفيرا يزيل السموم من الجسم
يتكون جسم الإنسان من 70٪ ماء. تأثير التطهير لبذور المورينجا له تأثير إيجابي على الجسم بالإضافة إلى مياه الشرب. تساعد على إزالة السموم من الجسم وتخليصه من المواد الضارة.
نباتات المورينجا تطهر وتزيل سموم الدم ، وتدعم الوظائف الخلوية ، وتقلل قيمة الرقم الهيدروجيني في الجسم يتم تطهير الجسم من النفايات الحمضية والضارة وتقوية أجهزة إزالة السموم.
يعمل المورينجا ضد تلف الكبد السام والأيضي ، وضد أمراض الكبد ، ويدعم تجديد الكبد. يتم تحفيز وظائف إزالة السموم في الجسم و: - يتم التخلص من المعادن الثقيلة الضارة من الجسم بشكل أسرع - يتم تحفيز تكوين البروتينات الرابطة للمعادن الثقيلة (التي تزيل المعادن) - يتم منع تكوين المعادن على مستقبلات الخلايا - يتم التصدي لتلف الكبد الكحولي - وتقليل التغيرات في الميتوكوندريا من خلال الإيثانول
المورينجا أوليفيرا يعمل ضد الالتهاب
تتمتع بذور المورينجا بتوافر نشط بيولوجيًا وبالتالي يمكن أن تخفف الالتهاب المزمن. تساعد في منع التهاب مجرى الهواء والألم والتورم والأعراض الأخرى المرتبطة بالالتهابات. كما تقلل مستخلصات الجذور من نبات المورينجا من الوذمة في الأطراف.
المورينجا أوليفيرا يخفض ضغط الدم
يحتوي نبات المورينجا على أربعة مركبات لتنظيم ضغط الدم: النياسين A1 و A5 والفيتامينات B3 و B10. كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية التي تؤثر على مركبات أكسيد النيتريك في الجسم.
إذا كانت نسبة قيم أكسيد النيتريك صحية ، يتم تحسين خصائص تدفق الدم ، وبالتالي منع ارتفاع ضغط الدم وتلف الأوعية الدموية. العناصر الغذائية الهامة التي تنظم أكسيد النيتريك هي المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ.
Moringa Oleifera لقرحة المعدة
تعتبر أوراق المورينجا مضادة للالتهابات وتساعد في تخفيف الأعراض غير المريحة لقرحة المعدة.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق المورينجا على تقليل الالتهاب في الشعيرات الدموية ، وتحمي من الجذور الحرة الضارة ، وتنشط وظيفة الخلايا في الخلايا السليمة.
المورينجا أوليفيرا يزيد من الطاقة
تعمل الفيتامينات الطبيعية والمعادن الحيوية (مثل الحديد والزنك) والعناصر النزرة والأحماض الأمينية الأساسية في المورينجا على تقوية وظيفة الخلايا في جسم الإنسان.
يضمن Moringa زيادة متوفرة بسرعة وطويلة الأمد في الأداء ، ويقلل من عمق الأداء غير المرغوب فيه ، ويعزز تعاون الخلايا وله تأثير يزيد الطاقة قبل جلسات التدريب الشاقة.
المورينجا Oleifera يحسن الرفاهية
يعمل نبات المورينجا بشكل طبيعي على زيادة الحالة المزاجية ويساعد في تقليل التوتر. حمض التريبتوفان الأميني في المورينجا ضروري في الجسم لإنتاج السيروتونين والنياسين. يعتبر السيروتونين هرمون المزاج الجيد ويضمن مزاج إيجابي.
يقلل المورينجا أيضًا من القلق والتوتر والضغط غير الضروري ، ويزيد من الرفاهية الروحية ، وله تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأعضاء والأمراض العقلية.
المورينجا أوليفيرا للوضوح العقلي
يحتاج جسم الإنسان إلى معدنين خاصين للدماغ ليعمل بشكل صحيح وللوضوح الذهني: الحديد والزنك. في الجسم ، الحديد مسؤول عن امتصاص الأكسجين إلى الدماغ ، بينما يتحكم الزنك في النشاط بين النصفين الأيمن والأيسر من الدماغ (نصف الكرة الأرضية). المورينجا أوليفيرا ذات جودة عالية ومصدر غني لهذين المعدنين.
شاهدي أيضا : فوائد ملح الهملايا
المورينجا Oleifera عامل طبيعي مضاد للشيخوخة
الاستهلاك المنتظم للمورينجا يسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وينشط التجدد. إذا كان الجسم يفتقر إلى مغذيات معينة ، فلا يمكن تجديد الخلايا بشكل كافٍ. يتم إنتاج كميات أقل من الكولاجين والإيلاستين ويضعف الدفاع ضد المتطفلين الضارين.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في المورينجا أوليفيرا على الحماية من هجمات الجذور الحرة ، حيث تعمل البروتينات على تسريع تكوين الخلايا الجديدة ، كما تدعم الفيتامينات A و C إنتاج الكولاجين والإيلاستين (أهم عناصر البشرة المتينة). يزيل هذا التجاعيد القبيحة ويصبح الجلد مشدودًا وأكثر إحكامًا بشكل واضح.
يوفر المورينجا أوليفيرا العناصر الغذائية للأم
يحتاج المراهقون والأمهات المرضعات إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المتاحة حيوياً.
تزود المورينجا الأطفال بالعناصر الغذائية الهامة والمعززة للصحة التي تؤثر على النشاط البدني والعقلي ، وهي سهلة الهضم وسريعة الامتصاص.
في الأمهات المرضعات ، تزيد المورينغا من محتوى المغذيات في حليب الأم وهي قادرة على زيادة محتوى الكالسيوم الطبيعي في حليب الثدي بحوالي 25٪.
الآثار الجانبية للمورينجا
لا توجد آثار جانبية معروفة لاستهلاك منتجات المورينجا عالية الجودة.
إذا كنت حاملاً ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول المورينجا. يمكن أن تسبب المورينجا الولادة المبكرة.
شراء المورينجا
هناك منتجات المورينجا مختلفة. أوراق المورينجا وبذور المورينجا وزيت المورينجا ومسحوق المورينجا وكبسولات المورينجا.
تتوفر معظم المنتجات في محلات السوبر ماركت أو المتاجر العضوية أو عبر الإنترنت.
عند الشراء ، يجب الانتباه إلى جودة المنتج واتقانه. يجب أن يكون منتج المورينجا نقيًا بنسبة 100٪ ، ولا يحتوي على أي إضافات صناعية ، وأن يكون خاليًا من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والحشوات الكيميائية.
يجب أن تصنع منتجات المورينجا من أوراق المورينجا الطازجة. كلما كبرت أوراق المورينجا ، زاد فقدان العناصر الغذائية. الأمر نفسه ينطبق على تصنيع وشراء كبسولات المورينجا ومسحوق المورينجا.
أوراق المورينجا
هناك أوراق المورينجا الطازجة والمجففة. لتجفيف أوراق المورينجا ، يجب وضعها في الظل. يمكن أن تفقد العناصر الغذائية القيمة عند التجفيف في الشمس. كلما زادت تسخين الأوراق ، زاد فقدان العناصر الغذائية.
يمكن أن تؤكل أوراق المورينجا الطازجة ، نيئة ، مطبوخة ، على البخار ، وفي شكل جاف.
بذور المورينجا
إذا تحولت ثمار (قرون) المورينجا إلى اللون البني وجفت ، يمكن إزالة البذور. تتكون بذور بحجم حبة البازلاء من 45٪ زيت. هذا الزيت له رائحة محايدة ويساعد على إزالة روائح الجسم الكريهة.
يتمتع زيت المورينجا بطعم حلو ودرجة حرارة أعلى من زيت الزيتون. كما أن كعكة الكبس التي تُترك أثناء إنتاج زيت المورينغا مغذية للغاية وتوفر المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة والبروتينات القيمة.
غالبًا ما تستخدم كعكة الضغط هذه كمكيف للتربة أو كعلف للحيوانات أو لتنقية المياه.
مسحوق المورينجا
يتكون مسحوق المورينجا من أوراق المورينجا المجففة. يجب تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ومحمية من أشعة الشمس للحفاظ على الفيتامينات عالية الجودة وتجنب التلوث الميكروبي.
بعد 6 أشهر يجب استخدام المنتج بالكامل ، وإلا فإن محتوى البروتين والمعادن والفيتامينات في فعاليتهما تنخفض.
كبسولات المورينجا
تستخدم أوراق المورينجا المجففة لصنع كبسولات المورينجا. يمكن أن يختلف حجم وقذيفة الكبسولة.
عند شراء كبسولات المورينجا ، يجب الانتباه إلى تصنيع المسحوق وتجهيز الكبسولة ومادة الكبسولة.
جرعة المورينجا
يمكن خلط مسحوق المورينجا مع العديد من الأطعمة والمشروبات. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يرتبط بالأطعمة الساخنة لأن محتواها الغذائي ينخفض.
يجب أن يبدأ استهلاك المورينجا بكمية صغيرة (على سبيل المثال 1 2 ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا يوميًا) ويزيد تدريجياً إذا لزم الأمر.
تخزين المورينجا
يجب تخزين منتجات أوراق المورينجا أوليفيرا في حاوية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الحرارة والرطوبة والضوء.
يجب استهلاك منتجات المورينجا في غضون 6 أشهر ، حيث يتم تقليل كثافة العناصر الغذائية ومحتوى الفيتامينات إلى النصف في نصف عام.
أدخل المورينجا في النظام الغذائي
يمكن دمج أوراق المورينجا الطازجة ومسحوق المورينجا في النظام الغذائي بعدة طرق. يمكن أن تؤكل أوراق المورينجا الطازجة والشابة نيئة وهي عنصر ممتاز في السلطة ، وكمكون في عصير ، ولتخمير الشاي. أوراق المورينجا المجففة أو مسحوق المورينجا طعمه لذيذ في مخفوق ، في حساء ، في عصير ، أو على سلطة طازجة.
شاهدي أيضا : ماهو الكاكاو الخام ؟
شاي المورينجا
لشاي المورينغا ، أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا إلى كوب واسكب الماء الساخن فوقه. غطي الشاي واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق وأضيفي القليل من العسل أو الليمون حسب الرغبة.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق