الكبد هو أكبر عضو لدينا ، ويزن 1.5 كجم. يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم ، ويشارك في الهضم ، ويشكل مواد دفاعية لجهاز المناعة ، ويخزن العناصر الغذائية ، ويعتبر العضو المركزي لعملية التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى عمله كعضو ، فإن الكبد هو العضو الوحيد في أجسامنا الذي يتكون من عضو وغدة. كغدة ، فإنها تشكل هرمونات مختلفة وتنتج الصفراء ، وهو أمر ضروري لهضم وامتصاص الدهون.
ينظم الكبد السليم أيضًا تكوين الدم. إنه يكسر الأنسولين والهيموجلوبين والهرمونات الأخرى ، ويدمر خلايا الدم الحمراء القديمة ، وينتج المكونات التي يحتاجها الدم للتجلط. يزيل الكبد السموم الضارة من الدم وهو العضو الرئيسي لإزالة السموم من الجسم.
شاهدي أيضا : منع النوبات القلبية والسكتة الدماغية بشكل طبيعي
النظام الغذائي غير الصحي والعادات السيئة يمكن أن تفرط في الكبد وتتعبه. نتيجة لذلك ، يفقد القدرة على معالجة السموم والدهون بكفاءة. وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بالإرهاق المزمن والصداع ومشاكل الجهاز الهضمي والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والحساسية والعديد من المشكلات الصحية الأخرى.
بسبب الوظائف الحيوية العديدة للكبد ، من المهم الحفاظ على صحته. هناك بعض الأطعمة التي تزيل السموم وتنظف الكبد وتجدده.
جريب فروت
الجريب فروت غني بمضادات الأكسدة المختلفة المفيدة بشكل خاص لإزالة السموم من الكبد. يساعد الجلوتاثيون المضاد للأكسدة في تحييد الجذور الحرة وتخليص الكبد من المعادن الثقيلة. يساعد الفلافونويد نارينجين في الجريب فروت بدوره على تكسير الدهون. يوفر الجريب فروت أيضًا الكثير من فيتامين C والبكتين ، مما يدعم عملية التطهير الطبيعية للكبد.
للاستفادة من آثار الجريب فروت ، تناول الجريب فروت على الإفطار أو اشرب كوبًا واحدًا من عصير الجريب فروت الطازج كل يوم.
الليمون
تعمل مضادات الأكسدة D-limonene الموجودة في الليمون على تنشيط إنزيمات الكبد المختلفة وتساعد على إزالة السموم من الجسم. نسبة الفيتامينات العالية في الليمون ، بدورها ، تدعم الكبد في إنتاج الإنزيمات المهمة للهضم. يزيد الليمون أيضًا من امتصاص المعادن في الكبد ويساعد على توازن درجة الحموضة في الجسم.
ما عليك سوى خلط عصير ليمونة مع كوب من الماء الدافئ وشربه كل صباح على معدة فارغة.
شاهدي أيضا : العادات السيئة التي تسبب عسر الهضم وتضر الأمعاء
الثوم
يعتبر الثوم من أكثر الأطعمة إثارة للإعجاب في التخلص من سموم الكبد. ينشط أنزيمات الكبد التي تزيل السموم. تساعد مركبات الأليسين والسيلينيوم الموجودة في الثوم أيضًا في عملية إزالة السموم من الكبد وحمايته من الأضرار السامة.
الاستهلاك المنتظم للثوم يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، مما قد يثقل كاهل الكبد ويمنعه من العمل بشكل صحيح.
لدعم وظائف الكبد ، ما عليك سوى تناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم الخام يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الثوم الطازج إلى الأطباق المختلفة.
ملحوظة: لدعم صحة الكبد ، يجب استخدام الثوم الطازج النيء بدلاً من مسحوق الثوم المعالج.
افوكادو
يحتوي الأفوكادو على العديد من المكونات التي يمكن أن تقلل من تلف الكبد. تحتوي على الكثير من الجلوتاثيون ، الذي يحتاجه الكبد لإزالة السموم من الجسم ويعمل بشكل صحيح.
تساعد المستويات المرتفعة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو بدورها على خفض الكوليسترول الضار LDL ورفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL.
يحتوي الأفوكادو أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تدعم الأداء العام للكبد وتساعد على تكسير الدهون الزائدة.
لدعم تجديد الكبد ، يجب تناول 1 إلى 2 أفوكادو في الأسبوع لعدة أشهر متتالية.
جذر الشمندر
جذر الشمندر غني بالفلافونويد والبيتا كاروتين ، والتي لها تأثير إيجابي على تطهير الكبد. كلاهما يحفز ويحسن الأداء العام للكبد ويعزز إزالة السموم منه. يعتبر الشمندر أيضًا منقيًا طبيعيًا للدم ، ويحسن تدفق الدم إلى الدماغ ، ويساعد على خفض ضغط الدم ، ويدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
يمكن شرب جذر الشمندر يوميًا كعصير طازج أو تناوله في سلطة. للسلطة: اخلطي 1 كوب من الشمندر المفروم أو المبشور مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير نصف ليمونة. تناول ملعقتين صغيرتين من هذه السلطة كل ساعتين لمدة أسبوع.
شاهدي أيضا : استبدال الأطعمة غير الصحية بسهولة
شاي أخضر
يساعد الشاي الأخضر في التخلص من السموم ورواسب الدهون في الجسم. تعمل مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر على تحفيز تكسير الدهون في الكبد ، مما يمنع بدوره تراكم الدهون في الكبد. كما يحمي الشاي الأخضر الكبد من أمراض الكبد المختلفة والآثار الضارة للمواد السامة مثل الكحول.
يكفي 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لدعم وظائف الكبد بشكل إيجابي.
الجوز
يحتوي الجوز على نسبة عالية من الأحماض الأمينية L-arginine ، وهو مفيد بشكل خاص لوظيفة الكبد. يساعد L-arginine على إزالة السموم من الكبد من الأمونيا وهو ضروري لعمليات الخلايا المختلفة. من ناحية أخرى ، يدعم الجلوتاثيون وأحماض أوميغا 3 الدهنية في الجوز التنظيف الطبيعي للكبد. يحمي البوليفينول الموجود في الجوز من تلف الكبد الناجم عن رابع كلوريد الكربون و D-galactosamine.
حفنة من الجوز يوميًا تكفي لدعم وظيفة إزالة السموم من الكبد. يمكن تناول الجوز بين الوجبات الخفيفة أو كعنصر في السلطات أو الحساء أو الموسلي.
التفاح
يوفر التفاح الكثير من البكتين وهو مفيد جدًا للكبد. البكتين من الألياف القابلة للذوبان ويساعد على إزالة السموم من الجهاز الهضمي وخفض مستويات الكوليسترول. وهذا بدوره يحمي من زيادة الحمل على الكبد.
يساعد حمض الماليك الموجود في التفاح أيضًا على إزالة السموم والمواد المسرطنة الأخرى من الدم.
من أجل حماية الكبد وتعزيز وظائفه ، يجب تناول تفاحة واحدة يوميًا أو شرب كوب واحد من عصير التفاح الطازج.
هناك العديد من الأطعمة التي تساعد الكبد على إزالة السموم. بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، من المهم التخلص من الكحول والسكريات المكررة والكثير من الكافيين والأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي قدر الإمكان. التدخين والاستهلاك المفرط للمنتجات الحيوانية يمكن أن يضر الكبد أيضًا.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق