خبز الحبوب والجوز

مكونات

لـ 16 حصص

50 جرام من اللوز

20 جرام من بذور السمسم

100 جرام من بذور الكتان

30 جرام من بذور الشيا

50 جرام من البندق

50 جرام من بذور عباد الشمس

6 بيضات

1 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا

50 جرام من زيت جوز الهند البكر (بدرجة حرارة الغرفة)

100 جرام من دقيق اللوز منزوع الدهن

50 جرام من بذور اليقطين

تحضير

صينية رغيف مقاس 24 × 10 سم و 31 × 12 سم مناسبة لهذه الوصفة. 1. ضعي اللوز ، والسمسم ، وبذور الكتان ، وبذور الشيا في الخلاط ، وطحنها إلى مسحوق وضعها في وعاء. 2. ضعي البندق وبذور عباد الشمس في الخلاط ، افرميها وأضيفيها إلى الوعاء. 3. نضع البيض والملح وزيت جوز الهند في الخلاط ونقلبه ونضيفه إلى الوعاء. نضيف دقيق اللوز وبذور اليقطين ونعجن كل شيء بيديك. 4. سخني الفرن إلى 160 درجة وبطني صينية الخبز بورق الخبز. 5. اسكبي الخليط في صينية الخبز واخبزيها على الرف الأوسط لمدة 60-65 دقيقة. قم بإجراء اختبار العصا ومدد وقت الخبز إذا لزم الأمر.

القيم الغذائية لكل وجبة

السعرات الحرارية: 207 | بروتين: 9.2 جرام | الدهون: 17.9 جم | كربوهيدرات: 3.0 جم | الألياف الغذائية: 3.7 جرام