يساعد الأناناس في إنقاص الوزن وتقوية العظام وتنقية الدم. الأناناس له خصائص علاجية فريدة ويعتبر ملكة الفاكهة. يتميز الأناناس بمظهر مميز بأوراقه الشائكة والمتربة والخضراء وبشرته المتفتحة ذات اللون البرتقالي الذهبي. يحتوي اللب الأصفر الليفي من الأناناس على نسبة عالية جدًا من فيتامين C ، والألياف الهضمية ويوفر إنزيم البروميلين الفريد. يحتوي البروميلين على خصائص مضادة للسرطان ، ويساعد على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية ، ويساعد على تكسير الأطعمة حتى يتمكن الجسم من استخدامها بشكل أفضل. ينمو الأناناس على شجيرة عشبية وهو ثمرة زهرة واحدة. إنه متوفر على مدار السنة ويسحر بطعم حلو لاذع وحيوي.
أناناس صحي
يعد الأناناس مخزنًا للعديد من الألياف الأساسية والفيتامينات وإنزيم البروميلين المحلل للبروتين. تعمل هذه العناصر الغذائية على إثراء الجسم بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات وإزالة السموم. عند تناولها بانتظام ، فهي تساعد على خفض ضغط الدم وتقوية جهاز المناعة ، وتساعد في مكافحة الالتهابات وبالتالي أيضًا ضد التهاب المفاصل والأمراض الجلدية.
يحفز الأناناس نشاط التمثيل الغذائي ، ويزيل السموم من الجسم من الفضلات والسموم ، وبالتالي يقلل من الوزن الزائد.
يساعد البروميلين الموجود في الأناناس على تكسير البروتين المركب المبتلع إلى شكله البسيط. هذا يحسن امتصاص العناصر الغذائية ، ويزود الجسم بالطاقة القيمة ، ويضع عملية التمثيل الغذائي على قدم وساق.
الأناناس ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا إثراء يعزز الصحة للصغار والكبار.
مغذيات الأناناس
يتكون الأناناس الطازج من 85٪ ماء وهو منخفض جدًا في السعرات الحرارية. يوفر لب الأناناس الأصفر السمين حوالي 50 سعرة حرارية في 100 جرام. تتكون هذه السعرات الحرارية ، من بين أشياء أخرى ، من الكربوهيدرات والألياف الهضمية.
فيتامينات الأناناس
الأناناس الطازج هو مصدر ممتاز للفيتامينات المضادة للأكسدة. تحتوي 100 جرام من هذه الفاكهة على حوالي 80٪ من فيتامين سي المعزز للمناعة. يطور فيتامين سي مقاومة للعوامل المعدية ويطرد الجذور الحرة الضارة المؤيدة للالتهابات خارج الجسم. إنه يحمي من الإسقربوط ، وهو المسؤول عن تخليق الكولاجين في الجسم ، وبالتالي يضمن الحفاظ على الأوعية الدموية والجلد والأعضاء والعظام وسلامتها.
الفيتامينات الأخرى في الأناناس هي فيتامين أ وعدد كبير من فيتامينات ب. فيتامين (أ) مهم للحفاظ على الأغشية المخاطية الصحية والجلد والبصر ، بينما تدعم مجموعة B المعقدة العديد من عمليات الخلايا في الجسم.
معادن الأناناس
تشمل المعادن الموجودة في الأناناس المنغنيز والنحاس والبوتاسيوم. البوتاسيوم عنصر مهم في الخلايا وسوائل الجسم تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم ، بينما النحاس عامل مساعد مفيد في تكوين خلايا الدم الحمراء. المنغنيز هو عامل مساعد للإنزيم الفائق ديسموتاز ، وهو زبال جذري قوي للغاية.
بروميلين الأناناس
البروميلين هو إنزيم هضم البروتين (بروتين) يوجد بتركيزات عالية في ساق الأناناس. إنه قادر على تكسير وتحلل مجموعة واسعة من أنواع البروتين. هذا ما يخلقه البروميلين حتى في البيئات الحمضية والقلوية في الجسم. (تكافح العديد من الإنزيمات من أجل البقاء في بيئة حمضية).
ببساطة ، يقوم البروميلين بتفكيك البروتينات وبالتالي يدعم إمداد الجسم بالعناصر الغذائية. عندما تفكر في أن الكثير من الطعام يحتوي على الكثير من البروتين ، ولكن لا يمكن استخدامها بشكل صحيح لأن الطعام يتم تسخينه بقوة. يؤدي التعرض للحرارة الزائدة إلى تدمير معظم الإنزيمات التي تحدث بشكل طبيعي.
باعتباره إنزيمًا مُحللًا للبروتين ، يدعم البروميلين آليات الجهاز الهضمي في الجسم ويفكك جزيئات البروتين الكبيرة جدًا والمعقدة إلى وحدات ببتيدية أصغر أو أحماض أمينية فردية. هذه المكونات البروتينية الأصغر مهمة لبناء العضلات ، لإنتاج النواقل العصبية والجزيئات الأخرى القائمة على البروتين. تظهر العديد من الدراسات العلمية أيضًا أن البروميلين مضاد طبيعي للالتهابات. يعمل ضد التهاب المفاصل وله خصائص مقاومة للسرطان ويساعد في تخفيف الآلام ضد اضطرابات الدورة الشهرية. يساعد البروميلين أيضًا على منع عسر الهضم ، ويدعم تخثر الدم ، ويعمل ضد البكتيريا وحتى الطفيليات.
تأثير الأناناس
الأناناس للتخسيس
يستخدم الأناناس في صناعة مجموعة متنوعة من المضافات الغذائية والأدوية والشاي لفقدان الوزن. لكن هل يساعد الأناناس حقًا على إنقاص الوزن؟
يحتوي الأناناس على بعض العناصر الغذائية التي تحفز عمليات الخلايا وبالتالي تدعم فقدان الوزن. على سبيل المثال ، يحسن البروميلين امتصاص البروتين ، ويعزز نمو العضلات ويسرع حرق الدهون. المعادن العديدة الموجودة في الأناناس لها أيضًا تأثير قلوي ، وتساعد على التخلص من السموم من الجسم وتحقيق التوازن الحمضي القاعدي. هذا يزيل حموضة الجسم ويزيد من التمثيل الغذائي.
كما أن أحماض الفاكهة في الأناناس قادرة على امتصاص المواد في الأنسجة والتخلص من النفايات الأيضية للخلايا. يؤدي انخفاض الفضلات والسموم إلى تسريع عمليات الخلايا في الجسم وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
نصيحة: يجب تناول الأناناس طازجًا لاستخدام مكوناته الفعالة ودعم فقدان الوزن.
يتطرق الكاتب الأكثر مبيعًا في أمازون Schlanker Gesunder Schoner إلى تفاصيل كثيرة حول كيف يمكن للمرأة ، على وجه الخصوص ، أن تفقد الوزن بشكل صحي وتنعيم أجسامها. يوضح كيف يمكن لنظام غذائي مغذي أن يساعد في زيادة مستويات الطاقة لديك والتخلص من السيلوليت. يتم استخدام العلم البسيط لتوضيح ما يحتاجه الجسم بالفعل للتخلص من دهون الجسم وتقوية العضلات.
نبذة عن الكتاب: نحيف ، أكثر صحة ، أجمل: الطريق إلى جسد المرأة المطلق
الأناناس ضد هشاشة العظام
من أكثر الخصائص الطبية شيوعًا للأناناس قدرته على تقليل الالتهاب في المفاصل والعضلات. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم من آلام التهاب المفاصل ويحسن الحركة ويقلل التورم. والسبب في هذا التأثير هو الفيتامينات المضادة للأكسدة وإنزيم البروميلين الاستثنائي.
الأناناس يقوي جهاز المناعة
يحفز محتوى فيتامين سي العالي في الأناناس نشاط خلايا الدم البيضاء ، وبالتالي يقوي جهاز المناعة ويقلل من القابلية للإصابة بالأمراض. يحمي فيتامين سي الجسم أيضًا من الآثار الضارة للجذور الحرة. تم العثور على الجذور الحرة بكميات كبيرة في البيئة مثل المنتجات الثانوية الخطرة لعملية التمثيل الغذائي الخلوي. يمكن للجذور الحرة أن تلحق الضرر بأجهزة الأعضاء المختلفة ، وتدمر الوظائف ، وهي سبب حدوث طفرات في الخلايا السليمة في الخلايا السرطانية. يحمي الأناناس من فيتامين سي الجسم من هؤلاء المهاجمين ويدافع عنه.
الأناناس ضد السرطان
بالإضافة إلى إمكانات مضادات الأكسدة لفيتامين C ، يوفر الأناناس أيضًا عددًا من مضادات الأكسدة الأخرى ، مثل فيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، والبروميلين ، ومركبات الفلافونويد المختلفة ، وكميات عالية من المنغنيز. يعتبر المنغنيز ، من بين أشياء أخرى ، عاملاً مساعدًا مهمًا للديسموتاز الفائق وأداة إزالة الجذور الحرة القوية للغاية والتي تم ربطها بعدد من أنواع السرطان المختلفة. وفقًا للبحث ، كان الأناناس قادرًا بالفعل على الحماية من سرطانات الفم والحلق والثدي.
الأناناس للشعر
فيتامين سي عنصر مهم في منع تساقط الشعر. يعد الأناناس مصدرًا غنيًا لهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء ويمكن تناوله كعصير طازج أو في سلطة فواكه طازجة ، مما يمنع تساقط الشعر.
يعمل البروميلين المضاد للأكسدة في الأناناس على تلطيف التهاب فروة الرأس ، وحمايتها من الالتهابات ، ومنع تساقط الشعر. في الوقت نفسه ، يتم تزويد بصيلات الشعر بالمواد الحيوية الضرورية ، ويصبح الشعر أكثر سمكًا وتتحسن مرونة الشعر وقوته.
الأناناس يحسن الهضم
مثل معظم الفواكه ، يعد الأناناس مصدرًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تعمل الألياف الغذائية على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، كما أنها قادرة على خفض نسبة الكوليسترول. يمكن أن تساعد كمية جيدة من الأناناس في تخفيف الإمساك والإسهال ومتلازمة القولون العصبي. يتم تحفيز الجهاز الهضمي ، وتعزيز مرور الطعام ، وتحفيز إفراز عصارات المعدة والجهاز الهضمي.
غالبًا ما تكون البروتينات التي يصعب هضمها هي سبب اضطرابات الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى الألياف الهضمية ، يساعد البروميلين الموجود في الأناناس على تكسير هذه البروتينات وهضمها واستخدامها بشكل أفضل.
يمكن أن يؤدي تناول كوب من عصير الأناناس الطازج أو قطع الأناناس الطازجة بعد الوجبة إلى تسهيل عملية الهضم.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي بالأطعمة الطبيعية: إلى برنامج الأمعاء
الأناناس لتقوية العظام
يساعد المنغنيز الموجود في الأناناس على تطوير عظام قوية وصحية والحفاظ عليها. كوب من عصير الأناناس يوفر ما يقرب من 73 بالمائة من المنجنيز الذي يحتاجه الجسم. الأناناس هو معزز صحي فعال للصغار والكبار. يدعم المنغنيز نمو العظام وتطورها ، خاصة عند الأطفال في مرحلة النمو ، بينما يمنع عند البالغين مشاكل العظام مثل هشاشة العظام.
الأناناس لدم صحي وقلب قوي
يتم تمثيل البوتاسيوم المعدني بشكل كبير في الأناناس. يعتبر من أهم المعادن في الجسم ويؤدي وظائف مهمة كموسع للأوعية. مع البوتاسيوم ، يتم تقليل التوتر في الأوعية الدموية ، ويزول الضغط على الأوعية الدموية ويتم تعزيز الدورة الدموية. عندما يتم استرخاء الأوعية الدموية ، قد ينخفض ضغط الدم وقد يكون تدفق الدم أقل تقييدًا. هذا يمنع تراكم اللويحات في الشرايين ويمنع الأمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الآثار الجانبية للأناناس
الأناناس لذيذ وصحي ، لكن لا يجب تناوله بكميات كبيرة. البروميلين وحموضة الأناناس ، إذا استهلكت بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب نزيفًا في الشفتين واللثة واللسان. وبالمثل ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأناناس إلى زيادة فترة الحيض لدى المرأة ، ويمكن أن يؤدي المحتوى المفرط لفيتامين سي إلى الغثيان والإسهال والصداع.
يجب أيضًا تناول الأناناس باعتدال بسبب محتواه العالي من الفركتوز. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الفركتوز إلى تراكم الدهون.
بشراء الأناناس
هناك بعض الحيل البسيطة التي يمكنك استخدامها للحصول على ثمرة أناناس حلوة ولذيذة وناضجة عند شرائها.
يجب أن يكون الأناناس: - خالي من الكدمات أو البقع الداكنة أو العفن - ليس له رائحة عفنة أو حامضة أو مخمرة وبدلاً من ذلك - له رائحة قوية ورائحة طيبة - يكون ثقيلًا - يكون له صوت باهت وصلب (يميل الأناناس السيئ لتكون جوفاء ومملة)
يفسد الأناناس الناضج سريعًا نسبيًا ، لذا يجب تناوله بعد الشراء مباشرة. نظرًا لأن الأناناس حساس للبرد ، فلا يجب تخزينه في الثلاجة لفترات طويلة. لذلك لا يمكن حفظ قطع الأناناس المقطعة في الثلاجة إلا لمدة يوم أو يومين.
حضري الأناناس
قطع الأناناس الطازجة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة ، بل هي إضافة رائعة لسلطات الفواكه ، كإضافات ، مع الزنجبيل وزيت الزيتون ، مع الشمر والكاجو المبشور ، أو كعصير طازج.
قطع الأناناس أسهل مما يعتقد الكثيرون: - قطع التاج وقاعدة الثمرة - قطع الأناناس إلى أرباع - فصل قشرة كل ربع - قطع الأناناس إلى الحجم المطلوب - انتهى.
